Сифон для варки чая и кофе (580 мл)

Сифон для варки чая и кофе (580 мл)
Модель: 461
Бонусные баллы: 0
Наличие: 95
Цена: 2500,00 р.
Количество:  Купить
   - или -   

Сифон для варки чая и кофе

Принцип действия сифона очень прост и основан на элементарном физическом явлении — способности газа расширяться при нагревании. Сифон состоит из двух сосудов, в один из которых наливается вода, а во второй, соединенный с первым стеклянной трубкой, помещается чай или кофе. По мере нагревания на спиртовке воды в первом сосуде, она, выталкиваемая разогретым воздухом и паром, перемещается во второй сосуд, в котором начинает завариваться чай. После того, как почти вся вода (очень близкая к температуре кипения, но не кипящая) перемещается во второй сосуд, начинается процесс «бурления» — из первого сосуда во второй поступает не только вода, но и воздух, создающий во втором сосуде многочисленные и очень зрелищные цепочки пузырьков. Именно эти пузырьки и завершают заваривание чая в воде достаточно горячей для того, чтобы получить качественный напиток, и весьма богатой кислородом для того, чтобы этот напиток был ароматным.



Руководство по эксплуатации:


1. Налейте воду или горячую воду в нижнюю колбу до нужного уровня. Максимальный уровень указан на колбе.  Установите фитиль в спиртовке на высоту 3 мм, и расположите спиртовку прямо под нижней колбой. Зажгите спиртовку и следите за тем, чтобы пламя было точно под центром нижней колбы.

2. Установите фильтр в верхней колбе, как указано на рисунке (в инструкции к сифону). В целях сохранности, на время подогрева нижней колбы, верхняя колба устанавливается в держателе пластмассовой крышки.

3. Засыпьте необходимое количество чая/кофе в верхнюю колбу: 10 г кофе или 3-4 г чая на 120 мл воды.

4. Проверьте степень кипения воды в нижней колбе. Нужно добиться слабого кипения («малые волны»).  Ни в коем случае кипение не должно быть бурным: это может вызвать взрыв нижней колбы при присоединении верхней. Регулируйте степень кипения с помощью силы огня в спиртовке. Как только сила кипения будет достаточной, установите верхнюю колбу с чаем/кофе в нижнюю.

5. Когда вода поднимется в верхнюю колбу, оставьте огонь на 1-2 минуты. Не допускайте при этом, чтобы нижняя колба полностью осушилась.

6. Уберите и потушите спиртовку колпачком. Настой постепенно опустится из верхней колбы в нижнюю.

7. Когда в верхней колбе не останется настоя, снимите ее и поставьте обратно в держатель.

8. Разлейте настой из нижней колбы по чашкам.


Материал: жаропрочное стекло
Вместимость: 580 мл

Оставить отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке: